রাসায়নিকমুক্ত (কেমিক্যালমুক্ত) আম চিনার কিছু কার্যকর উপায় নিচে দেওয়া হলো, যাতে আপনি বাজার বা দোকান থেকে স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ আম কিনতে পারেন:

🥭 ১. ঘ্রাণ পরীক্ষা করুন

• প্রাকৃতিক পাকা আমে একটি মিষ্টি ও ঘন সুবাস থাকবে।

• কেমিক্যালযুক্ত আমে এই ঘ্রাণ থাকবে না, বরং কিছুটা কৃত্রিম বা ক্লোরিনজাতীয় গন্ধ আসতে পারে।

  
  
   

🥭 ২. রঙের দিকে লক্ষ করুন

• রাসায়নিক মিশ্রিত আম সাধারণত খুব উজ্জ্বল হলুদ বা কমলা দেখায়।

• প্রাকৃতিক পাকা আমের রঙ সাধারণত অসমান (একটু সবুজাভ বা দাগযুক্ত) হয়।

🥭 ৩. আঙুল দিয়ে চাপ দিন

• কেমিক্যালযুক্ত আমে চাপ দিলে তা খুব নরম লাগে এবং তাড়াতাড়ি দেবে যায়।

• প্রকৃত আমে চাপ দিলে একটু দৃঢ়তা অনুভব হবে।

🥭 ৪. আঁটির দিকটা দেখুন

• ক্যালসিয়াম কার্বাইড দিয়ে পাকানো আমে আঁটির দিক (গোড়া) অনেক সময় সবুজ বা সাদা থাকে।

• প্রাকৃতিকভাবে পাকলে আঁটির দিকটাও কিছুটা হলদে বা সমান রঙের হয়।

🥭 ৫. পানিতে ভিজিয়ে রাখুন (ঘরোয়া পরীক্ষা)

• আম ১ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে রাসায়নিকযুক্ত আমের গায়ে থাকা কৃত্রিম রঙ পানিতে ছড়িয়ে পড়তে পারে।

• প্রাকৃতিক আমে এমন হবে না।

🥭 ৬. পোকামাকড় আসে কিনা দেখুন

• কেমিক্যালযুক্ত আমে সাধারণত মাছি বা পোকামাকড় আসে না।

• প্রাকৃতিক আমে মাঝেমধ্যে পোকা বা কালো দাগ থাকতে পারে, যা স্বাভাবিক।

🥭 ৭. আম কাটার পর পরীক্ষা করুন

• কাটার পরে যদি আম অতিরিক্ত উজ্জ্বল রঙের হয় বা কেমন যেন কৃত্রিম গন্ধ আসে, তাহলে তা সন্দেহজনক।

⚠️ বিশেষ সতর্কতা:

• রাসায়নিক পাকানো আমে সাধারণত ক্যালসিয়াম কার্বাইড, ইথিফেন, বা অন্যান্য টক্সিক পদার্থ ব্যবহার করা হয় – যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর (বিশেষ করে শিশু ও গর্ভবতী নারীদের জন্য)।

✅ সেরা সমাধান:

• বিশ্বস্ত উৎস থেকে আম কেনা, যেমন:

  • কৃষকের বাজার (farmer’s market)

  • অর্গানিক দোকান

  • পরিচিত বা গ্রামীণ উৎস

• অথবা কিছুদিন রেখে প্রাকৃতিকভাবে পাকানো সবুজ আম কিনে নিন।